第148章 牛筋面大杀器好处多多！萌娃齐刷刷站一排等吃！
    “明瑞知道辣条是用什么做的吗？”
    作为陈澄的队友，国民女神姜凛自然是义无反顾的站在陈澄这边，在余明瑞提出质疑之后，姜凛几乎没有任何犹豫就直接远远地问了余明瑞一嘴。
    “用————”余明瑞肯定不知道用什么做的啊，即便如此他却还是要抬槓，继续喊著：“用的是什么也不可能是这么做出来的，他用大米和麵粉做口感能有外面卖的辣条那么筋道？”
    余明瑞已经想好要怎么说了，不管姜凛说什么，反正他就一口咬兰，陈澄这样做出来的跟外面的口感绝对不一样！
    只要咬兰这一点，陈澄就怎么都无法反驳！
    可问题是————
    他又怎么知道，陈澄用的食材，跟外面卖的，不一样呢？
    “呵呵————”
    姜凛也不跟余明瑞置气，她扬起纤细的玉手稍稍撩了一下鬢间秀髮，直言道：“辣条”的条”，一般是用小麦粉，也就是麵粉，或者是豆粉作为製作原料的，部分会添加玉米粉、大豆粉等穀物粉提升口感————”
    “用以上这些材料加水揉成麵团，经过压延、切条后，通过油炸或烘烤、挤压等方式定型，基本上就做成了。”
    “这也就是我们市面上用来做辣条最常见的所谓的“牛筋面”。”
    话到此处，姜凛顿了顿，转眼望向陈澄已经罗列到蒸屉上的一条条橙红色的辣条，又道：“陈澄弟弟的辣条也是用麵粉作为主要材料的，除此之外还有剩米饭，剩米饭里含有淀粉，加热后黏性增强，与麵粉混合可形成稳定的麵团结构，让混合物蒸製后不易散碎，形成类似辣条的紧实质地，同时增加弹韧质地。”
    “说白了，两者並没有什么区別。”
    说到这里的时候姜凛神秘兮兮的笑了一下，没有继续往下说————
    因为接下来的话，多多少少的有点儿不太方便说了。
    她的意思不远处的罗正则罗天王几乎是一眼就看出来了，可身旁的余明瑞却特么有点儿上头，竟然想都没想就直接又懟了一句说：“这能一样？”
    “他这做出来什么口感？人家正儿八经辣条做出来什么口感？”
    “姜凛姐，你们一队你替他说话我理解，但是咱们都不是没吃过辣条的，谁能不知道辣条什么味儿什么口感？那他这样做的能有外面的筋道？你倒是说说外面的为什么这么筋道啊？”
    “你说啊！”
    他开始“咄咄逼人”，似乎完全忘记了自己跟姜凛之间“咖位”的差距。
    “明瑞！”
    就连罗正则这会儿都看不下去了，忍不住蹙著眉头瞪了余明瑞一眼————
    在场这帮嘉宾里，论咖位，论地位，就连他罗正则都不敢这么跟姜凛讲话，余明瑞也配？
    余明瑞闻言还挺不服，他就像是一个正处在叛逆期的孩子，哪怕大人能压制的住他，他也仍旧固执地坚持己见，觉得自己的看法是对的。
    面对著这样的余明瑞，姜凛始终是一副隨意的样子，她若有深意的隨口说了一句：“既然材料是一样的，製作方法也是一样的，为什么做出来的东西不一样，这你就自己想吧。”
    其实这个点姜凛是不太好继续往下说的，因为继续说就有点儿得罪人了，所以她方才点到即止就没有再说————
    可余明瑞却好像没有察觉到一样，反而继续逼问，那可就別怪姜凛给他“挖坑”了————
    听了姜凛的话余明瑞几乎想都没想话都没过脑子直接就说了一句：“你是说外面做的辣条里加科技了？”
    这话说出来的那一刻其实余明瑞就有些后悔了，他们现在毕竟在录节目，《萌娃的膳食纤维》
    节目的流量还是蛮高的，同一时间在线人流量不说多了几百万是有的，峰值破千万也是轻轻鬆鬆，当著这么多的观眾的面儿说人家辣条里加科技了，就算是不点名哪一家辣条產业，也很容易得罪人啊！
    辣条这个行业盘子其实並不小，早些年就统计能有六百多亿的市值，这两年隱隱有突破七百亿的趋势，这么大的盘子隨便一个金主爸爸生气了，他余明瑞这条狗命都不够赔的！
    可没办法————
    谁让他没脑子呢？
    他这话一出，好几个嘉宾看他的眼神都不对了，罗天王默默扶额那表情就差说“我不认识他”了————
    不远处的姜凛更是憋著笑说了一句：“我可没这么说哈，这可是你说的。”
    有一说一，姜凛虽然平常不轻易表现出来，但是她多多少少是有点子“腹黑”在身上的。
    想表达那个意思，但是没有直接表达出来，反而引诱余明瑞表达出来，搞得好像是余明瑞说的这句话，故意贬低人家行业一样————
    【啊哈哈————】
    很多观眾那会儿都被逗乐了，弹幕都在刷：
    【虽然但是，话都是这么说，理儿都是这么个理儿，加没加科技咱们心里都清楚，但你一个艺人总不好直接说出来吧？】
    【@卫龙，行业大哥快出来，有人说你们行业坏话！】
    【@麻辣王子，有人说你们辣条里加科技与狠活儿了！】
    【好傢伙，你们也没放过余明瑞啊！
    【余明瑞：好了好了都別说了，我兰行了吧！】
    “噗————”
    那会儿就连陈澄都一下被逗乐了，忍不住对余明瑞说了句：“用俺们那边话说，你真是个潮霸啊！”
    陈澄这话更欢乐，一下给很多网友乐得前仰后合。
    “咯吱————”
    那会儿，余明瑞后槽牙都快咬碎了啊！
    明明是陈澄胡乱瞎做东西，说来说去，自己反而成了个被人嘲笑的小丑，这合適吗？
    这对吗？！
    气急败坏之下，余明瑞还打算说两句来著，可也就在他即將张嘴的那一刻————
    “————还说？！”
    不远处，罗正则忽然瞪了他一眼，有一说一罗天王平常虽然轻易不显山不露水，但是这一生气起来，那气势是真有的。
    本身余明瑞就听罗正则的，罗正则这么一瞪，他顿时萎了，即便再生气，满肚子怒火，也只能委屈巴巴的咽下去。
    ——
    不远处的姜凛望著这一幕，微笑著摇了摇头，而后开口做了个总结，她说：“其实如果你说食材配比或者製作工序是否严格按照辣条的做法，那肯定会有些差异，但最起码我们能够保证的是，我们自己在家製作的辣条，食材都看得见，肯定健康，孩子吃的开心，作为大人我们也跟著放心。”
    话到此处姜凛还专门又“皮”了一下，她说：“当然，我可没有说外面的辣条不健康的意思哦~，5
    说到这里她还俏皮的对著镜头眨了眨眼wink了一下，著实是给很多观眾可爱到了。
    也在此阴阳了一下余明瑞————
    【喔————】
    值得一提的是观眾们倒是也还蛮捧场的，弹幕都在刷：
    【我儿子就蛮喜欢吃辣条，但是外面卖的总觉得不健康，说句不好听的就算是他们宣传的再好，製作工序再透明，那不论如何这玩楞几保质期也动不动一年半年的，这么长时间不过期能特么不加防腐剂？！】
    【就算是只加了防腐剂，那也是添加剂，也吃的不放心，也怕孩子吃出问题————】
    【陈澄小哥这个就蛮有意思，米饭、麵粉、鸡蛋都是现成的，辣椒麵儿稍微吃上那么一点儿其实也补充营养增进食慾促进代谢，咱自己家熬那用来泡辣条的辣椒油也都是用的好的花生油，简直哪儿哪儿都健康！】
    【靠，你別说，越说我特么越觉得健康！】
    【其实本来就是这样啊，外面的就算製作工序再透明，他们也不可能公开用的是什么原材料————】
    【麵粉、淀粉、辣椒麵、油，哪一样配料他们能给你用好的？就说这油，我就不信他能给你用花生油做！】
    【用也特么是用的最劣质的花生油！】
    【所以从小到大父母老师一直说的不是辣条是垃圾食品不健康，而单纯说的是外面的辣条是垃圾食品不健康啊！】
    【所以从小俺爸妈就是懒得给俺做唄？
    【噗————兄弟，別说那个年代了，就算是现在，谁没事儿自己在家做辣条儿啊？】
    【要不是看邪修老祖这么整，我也没想过自己在家做辣条儿。】
    【虽然麻烦，但是真的健康啊！】
    其实严格来说，“辣条儿”这玩意儿，就算是在家做，也很麻烦。
    如果现在陈澄他们正在录的是一档普普通通的美食综艺，就算是陈澄这样做了，观眾们应该也不太会给予太多正面反馈，因为毕竟这“辣条”製作起来——
    太！麻！烦！
    ——
    又是和面又是擀皮儿又是用刀切又是上锅蒸又是熬辣椒油的————
    一桩桩一件件，隨便哪一个都很麻烦。
    但他们正在录的这档节目，毕竟是一档以“餵娃”为主题的综艺节目啊！
    “餵娃”讲究一个什么？
    讲究一个“健康”！
    以前就说过，现在的小孩子隨著年龄的增长，知道的东西越来越多，想要吃的东西也开始变得“五花八门”————
    而外面卖的东西呢，家长们又不放心给他们买，那“雪媚娘”、“蛋挞”家长们都怕不用好的材料放的时间长了不健康，何况是这从小到大被家长老师们钉在耻辱柱上一直痛斥的“辣条儿”呢？
    作为“零食之王”，吃“辣条儿”以前甚至被一些家长说能把脑子吃出问题，完全不夸张！
    在很多家长眼里，这“辣条儿”甚至是跟“垃圾”、“毒药”等词汇掛鉤的。
    而陈澄这个“家常辣条”的製作方法，却一下刷新了这帮家长对辣条的认知————
    他的做法，食材看得见，且都非常健康，只要控量不吃太多，別说孩子吃出问题了，甚至越吃越健康好吗！
    有“绝对健康”这层buff存在，就算是製作步骤很困难，家长们也会迎难而上！
    说句实话，如果市面上都是陈澄製作的这种辣条儿，家长们肯定也乐意让孩子吃点儿好吗！
    本来，按理来说，陈澄用“剩米饭”来製作“辣条儿”，家长们理应觉得“不健康”————
    但是你想啊！
    那外面的辣条儿有多么不健康？
    外面的辣条儿加多少海克斯科技？
    外面的辣条几製作出来保质期多久，放了多久才到自家孩子嘴里？
    跟那些比起来，这特么才隔了一夜的“剩米饭”，简直要他妈多健康就有多健康啊好吗！
    只能说，陈澄是真正意义上的掌握了《萌娃的膳食纤维》节目的流量密码，做的每一道美食，都精准的踩中了这帮家长们的心啊！
    而接下来，陈澄的製作过程，自是也不会出现什么意外————
    他找来一个盘子，而后找出一些调味料，依次往盘中加入了一勺辣椒粉，一勺辣椒麵，一勺芝麻，一勺白糖，以及些许的自然粉、花椒粉、十三香、盐————
    等到辣条蒸的差不多蒸熟了，將之尽数取出来放到一旁晾凉，紧接著起锅烧油，將方才调好的那些调味料一股脑倒进了锅里。
    稍微爆香之后，直接將辣条全都倒进了锅里————
    多种调味料混合的香味非常浓郁，花生油炸出来的那种味道也令人食指大动，辣条翻炒片刻拎出来，色泽跟外面卖的几乎没有任何区別，甚至更加油光透亮，光是看一眼，很多人就已经咽口水了————
    当时有个很搞笑的事情，那就是本来陈澄做“辣条儿”的时候是背对著镜头和嘉宾们的，他做的又非常专注没看別的地方————
    结果炒完要把辣条儿往外盛的时候，一回头竟然发现，好傢伙安婉、陈舒悦、齐子轩、董泽熙四个小萌娃齐刷刷的站在他不远处的案板上，看他做的“辣条”的眼神恨不能要拉丝儿的份儿！
    就连小魔丸董泽熙都忍不住咽口水，远远地喊了一声：“哥，辣条能尝一口吗？”
    神器啊！
    不得不说，陈澄的“辣条”，在今上午的这个“郊游小零食”的比拼当中，绝对是当之无愧的大杀器！
    不出意料的话，本期陈澄製作的辣条，肯定又要荣获最受观眾喜爱的美食，没有之一了！